deux mers

福島のお土産。いつも気になってたけど、大した味では無いだろうと買っていませんでした。
今回甘いものがどうしても欲しくなってゆべしと共に購入。

どれどれ…
…想像通りの味でした。
チーズケーキに毛が生えたような感じ？？
まずくはないけど、もう買わないかなー。ゆべしやかもめの卵の方が美味しいや。

⇒柏屋　他に薄皮饅頭などがあります。これは美味しい。

近所に住む友人にとうもろこしをいただきました。
北海道から送られてきたんですって。

皮つきでもらったので、そのままレンジへ投入。3分チンして出来上がり。
皮がラップの代わりになるんですって。
うーーん、文明の利器…。

皮剥くのが熱かったです。手が火傷しそうでした。
というか、今もジリジリしています。

夜ごはんにコーンバターでも作ろうかなぁ。

先ほどのホワイトソース。
夫が帰ってきたので牛乳を買ってきてもらいました。
適当に小麦粉足して作り直し。

…ちょっと増えたヘ(*^o^*)ノ

中身はベーコンとカボチャととうもろこし。上にチェダーチーズをたっぷり乗っけて後は焼くだけ。
あれ？まだ5時にもなってなかった。
早く作りすぎました～。

これ、福島で購入。
おいしそうでしょう？このパッケージからして。
他にも国産大豆の納豆や外国産大豆の納豆(これもおいしいよ～とおばあちゃんは言っていた)、わら納豆など(残念なことに売り切れ)、色々な納豆が売っていました。
国産大豆の納豆は確かにいつも食べてる「金のつぶ」だとかから比べるとお豆がふっくらしていて美味しいです。
でも、、、私そんなに納豆フリークでも無いしよくわかりません。
わざわざ買ってまで食べないかなぁー。

そして、黒豆納豆の中身は…
こんな感じ。
ものすごくお豆がでかいです。納豆じゃないみたいでしょ？
でも一応ねばりがあります。
食べると、、、うーん、やっぱり納豆じゃないみたい。
黒豆をわざわざ納豆にしなくてもぉ～という感想でした。
お土産にはいいかな？

お店のおばあちゃんが可愛らしかったです。
HPにも出てますよ。

参考⇒奥田食品株式会社

これ、今はまってます。
コストコで購入。
コストコではお菓子類もビッグ。絶対食べきれない！と思ってもやっぱり食べちゃうんですよねぇ。怖い。

このメープルクッキーは香りがとってもメープリー(笑)
中にもメープルクリームが挟まっていてなんとも濃厚なんです。
クドイけどもう一枚…もう一枚…と手がのびーる。

また行ったら買おうｖ

↓ここからでも購入できます♪

夫がいただいてきました。「にいくら」と読みます。
「献上品」って書いてあります。包装も高そうなカンジ…。
3つ入ってます。

開けてみると…。


黄色い子。
一つがずっしり重たいです！何が入ってるの～？
質感がなんとも言えない、、、

切ってみると…？


おお！栗が入ってるではないか。
しかし控えめなアンコ。外身が頑丈だよ。

食べてみました。
…？この外側のは一体なんだろう。白餡と黄身を混ぜたものと書いてあるけど、変な食感です。
絶対お茶がないと無理。
栗はおいしいなぁ(^-^*)

半分でお腹一杯ですね。夫はいらんと言ってよこしたけど食べられませんでした。
娘が外身を気に入ったらしく、ツバメの子みたく口を開けて待ってました。
しかし9ヶ月の子供にこんなんあげていいのかな。

参考⇒和菓子 大吾： 武蔵野銘菓「爾比久良」

今日は友人宅でもんじゃ焼きをします。

リクエストしたのは、チーズとベビースター。
もんじゃ焼きなんてものすごい久しぶりだな。

本格的なのを食べたのは、もう10年前くらいかなぁ。
月島のもんじゃ焼き屋さん。
色んなメニューがあって、びっくりしたのはその値段。

…え？もんじゃ焼きですよ？全て1000円以上てどういうこと？

まあ、中身がゴージャスなのはわかるけどさぁ。
元々は粉と水やん。
粉物は儲かるって言うけど、ホントそうだよな。

歩行器に乗せられもう飽きてしまった娘。
ノースリーブ着てるので数日前ですね。
今は長袖…。もう秋だ。

こんなカンジでできました。
具は、キャベツ、小ネギ、キリイカ、揚げ玉、ベビースター、チーズ、コーン、お餅…。

ドテがうまくいかないのー。崩壊してばかり。
しまいには「鉄板がドテになってるからいいんだよ」とか言う人まで出てきた(笑)
テフロン加工がされているホットプレートなので、小さいシャモジ(名前がわからん)の出番は無し。
お箸でするっと取れてしまうんだもん。
でも、ちゃんとおこげとかもできたし美味しかった。

あれって食べても食べてもお腹一杯にならないのね。
結局3回くらい焼いたわ。
そのほかに焼きそば、チヂミ(これは美味しかったなー！)もいただきました。
食べすぎ…。

東急にて購入。北海道フェアが開催されてました。
ずっと食べたかったのー。

待ちきれなくて車の中で食べちゃいました。

「！！！おいしぃ～(^-^*)」

あっという間になくなってしまったよ。

一番上はミルクプリン、真ん中カスタードプリン、一番下はカラメルソース…。
久しぶりにあんな美味しいプリン食べたよ。
私の中ではパステル(王道だね…)が一番かと思ってたけど(子供の頃はサンジェルマンのプリン)、これは美味しい！
また機会があったら買いたいな。

参考⇒leTAO： 小樽ジャージープリン

向かいの奥さんにいただいたおはぎ。10個ありました。

その日に二つ食べ、夫も一つ食べ、、、
夫は「もう、いい」らしい。あんまりあんこもの嫌いだもんね。
息子も嫌い。

…ということは残り全て私が消化しないといけないということだね。

うーーーーーーん。

今日のお昼もおはぎ。夜のデザートもおはぎ。そして明日も…。
さすがに地獄。
でも早く食べないと悪くなっちゃう～。

でもあなた、一つがでかいおにぎり並みですよ。
ポンポン痛い( p_q)

たまには林檎でも、とカゴに入れておいたらいつの間にか娘が遊んでました。
ゴンゴン床に落としている…。林檎が可哀想だぞー。

昨日の夜ご飯（夫作）

夫は料理が大好きで、休みの日は必ず美味しいものを作ってくれます。
昨日は仕事だったにもかかわらず、帰ってくるなり料理。
サンマご飯の他に、レバニラ炒め、ハツのすっぱ煮、ワラサの照り焼き、そして娘の離乳食までも。

ほんとに好きなんだなぁと思いました。

ええ夫やろ。大切にしないとな。

娘を寝かせながら何気なく見ていたテレビ。
今年はモーツァルト生誕250周年だそうで、音楽とは無縁な私でも少しはお勉強をと見ていました。

というか、実際は美味しそうなケーキが映っていたので釘付け…。
「モーツァルトトルテ」といってモーツァルトのお母様がよく作っていたケーキ。
それを日本でも再現していたのが「コンディトライノイエス」のシェフ野澤さん。（ちょっとイケメン♪）

モーツァルト・トルテは小麦粉を使わないスポンジで難しい製法だそうです。
キレイなグリーンのピスタチオのクリームに鮮やかな赤のチェリーのジャム（？）をはさんだチョコレートケーキで、めちゃくちゃ美味しそうで食べたくなりました！
ウィーンで食べていたレポーターの雨宮さんは「大人の味」と言っていました。

お店へ行ったら売っているのでしょうか…。

ちなみにここの一番人気はバウムクーヘンだそうです。
これも美味しそう。

参考⇒コンディトライノイエス

やっほー！
大漁だ大漁だーーー！！！

ワラサを釣りにいった夫。
数日前からどれだけ釣れてるか、船屋さん（なんていったらいいの？）の釣果をチェック。
ドキドキしてたんだろうなー。ぷぷ。

結局ワラサを30匹、カツオを3匹釣って帰ってきました！

もちろん夫が料理。
うーん、釣るだけの人じゃなくてよかった。
実は私はお魚触れません。。。
魚料理はもっぱら夫の仕事です。

美味しい美味しいお刺身や煮物にしていただきました！
ごちそうさま♪

おいしいもの続きです。

父が仕事の関係で、またもやこちらに帰ってきました。
お土産で前島の鶏をいただきました。

久しぶりにヒゲ夫婦（近所に住むお友達）と妹を呼んで鶏焼きを楽しみました。

ほんっとにここの鶏は美味しいんです！
タレもそうなんだけど、歯ごたえがサクサクというか、でもジューシーというか。
普通の焼肉よりこっちのほうが好きかも。

今まで三重からのお土産というとヒモ（ホルモン）だったのですが、年のせいかもうギトギトプルプルの脂もんはノーサンキュー。
やっぱり鶏よ鶏！

キャベツをタレにつけて食べるのも美味しいし、残ったタレは翌日（だけでなく日持ちするのでずっと使える）野菜炒めに使ったり。
最高です。

⇒参考：前島食堂（ホームページないですが、こちらをリンクさせていただきました）

松阪から野菜が送られてきました。
大根、にんじん、さつまいも、カブ、里芋、白菜、アスパラ菜。

とってもうれしいんだけど、一つ心配事が…。

それは、、、、虫。

いつも必ずといっていいほど一緒に送られてくるんですー。
母は「ちゃんと見たからおらんに」というのですが、ぜーーーーったいにいる！

なので、今回は夫に全てを任せました。
野菜をもくもくと洗う夫。
1時間かけて洗っていました。
ありがとうございます。。。

さりげなく「虫、いた？」と聞くと、、、
「ああ、いたよ。青虫」

…ひぃぃぃぃ～！！やっぱり！！！
マミーのバカ！！！
もう絶対いると思った！

夫のおかげで野菜たちはキレイになりました。

その野菜で野菜料理を。
カブのゆず風味、里芋とにんじんの煮物、アスパラ菜のおひたし。
どれも絶品！
アスパラ菜ってこっちで売ってないけど、少しほろ苦くて美味しいのー！
私はマヨネーズをつけて食べました。

野菜でお腹一杯になるって気持ちがいいです。

母よ、ありがとー！！
（さつまいもは助言どおり干してるよーん）

ずっと気になっていた近所の焼肉屋さんへ。

今日は５時半過ぎに行った（はやっ）ので余裕で入れました。
お座敷は広くて落ち着けます。
子供連れでも大丈夫。

メニューはそんなに多くないので迷わず頼めます。
その方がいいな。
カルビにハラミ、鶏カルビなどどれも美味しかったです。
その中で、特選ロースというのがあるのですが。。。
なんと、生でも食べられるというじゃありませんかっ！

どれどれ…

美味しい～♪
あぶっても最高ですｖ
これは定番にしましょう。少し高いけど。

塩味のお肉にはゆず胡椒とあまり辛くない青唐辛子をつけて。
タレもなかなかでした。

でも、カルビスープはいただけない～。
思っていたカルビスープとは違い、全く辛味がなく逆に甘い。
こういうカルビスープもあるのかと思いましたが、もう頼まないかな。

今度はいつ行こう。

⇒青とうがらし

夫が浜ちゃんしてきました。
ヒラメと鬼カサゴが土産。やっぱりお刺身でしょう！

ヒラメはごま油に岩塩を混ぜたものにつけて。
鬼カサゴは肝醤油。

ううーーん、美味しい。
なんて美味しいのでしょうか。
ヒラメは大きかったので食べ放題状態です。

あとは鬼カサゴの煮付けも作ってもらいました。
胃袋がコリコリしていて、ちょっとハツっぽかったです。
味付けもばっちり。

どちらも高級魚。お店でいただいたら…！

旦那さん、いつもありがとう。

　
今年は三重の両親宅で年明け。
おせちは去年と同じところで頼みました。これが豪華で美味しいの！
4段重で2万円なんだけど、ちまちまと作ってる手間を考えたら安いんじゃないかな？

すばらしいマグロもいただいたのでお刺身に。
美味しかったなぁ。
正月は美味しいものがたくさん。太るわけだよ。。。

やはりイチゴは牛乳につぶしていただくのが好き。
つぶすのが面倒だけどね。
夫につぶしてもらいました。

娘にも初牛乳をと思ったのですが、ヨーグルトもあったしまだいっか。とヨーグルトに混ぜてあげました。
ピンクが綺麗です。

友人がお土産で干物パックをくれました。
サバやらノドグロやらが入っていた中で、フシギなものが。。。

そう、←です。
いわしめんたいならず、さよりめんたいです。
あんな細っこい体に明太子を詰めるとは・・・！

お味はなかなか美味しかったです。

私は魚料理(ただ焼くだけでも)が苦手なのですが、うれしいことに夫が全部やってくれます。
最近ロースターを購入してご満悦の夫。
システムキッチンについてる魚焼き器は何しろサンマ全身が入らないのです。
でかい魚も焼けるロースターを常々ほしがっていたので、去年のクリスマスにプレゼントしました。
ぷぷっ。

焼き鳥も焼いてくれるかなぁ～。

ここ最近アルコール復活気味。

いつもならノンアル１缶、発泡酒１缶だけだったのですが。。。
発泡酒２缶目です。
昨日はワインも飲んじまいました。

やっぱいいね。アルコールは。
楽しいね。
飲みすぎ注意です。

夫の帰りが遅いですー。
娘と二人、夕飯。
と、思ったのですが、やっぱり夫と一緒に食べたいので待っています。
先に娘を食べさせながら、私はおつまみとビール♪いや、発泡酒。あ、これその他の醸造酒って書いてある・・・(笑)んもうなんでもいいのです～♪

田舎で夫が買ってきた干しイモ。
つめ放題で500円だったそうです。

つめようと思ったらお店のおばちゃんが「つめてあげるよ～」とどんどんとビニールに詰め込んでったそうです。
本当は自分でやりたかった・・・と夫。ぷぷ。

でも結構入ってたなぁ。
母んとこと分けてもたっぷりあって、それも私と娘で食べきっちゃいました。
無添加で自然のものだし、食べ過ぎてもいっか！と調子に乗った私と娘。
なんかこういうもの食べちゃうと、市販のお菓子とか食べるのが罪悪感です。

またどっかでやってないかなぁ～。
こっちじゃあんまりそういうの見かけないからないのかも。。。

夫がハマちゃんしてきました。

私の大好きなヒラメとホウボウ！わぁい。やっぱりお刺身だよね。
ヒラメはごま油に美味しいお塩を振って。
うますぎます。

小さいヒラメはから揚げにして骨までバリバリいただきました。

お魚料理って苦手だけど、こうして釣ってきては料理までしてくれる夫に感謝。

HBママンからもらったデミグラスソースを使ってフワフワオムライスを作りました！
とーーっても美味しかったです。

デミグラスソースは美味しいのはもちろんなのですが、オムの部分がなんともフンワリ。
クックパッドを見て作ってみました。
そこには秘密が…。

夫には言えぬ材料を使いました。ホホホ。
実は夫はマヨネーズが食べられないのですが、それをちょびっと投入。。。
味には全く影響なし。
うまいうまい食べてくれました。
でも、多分入ってるって言った途端、食べなくなるので一生の秘密です。
…このブログを見ない限り。

先ほど焼きあがったスフレチーズケーキ。
形は悪いですが。それもこれも型が紙のパウンド型しかなくてこんな状態。
ま、いいさ、美味しければ。

これ、スライスチーズで作れるんです。
どれどれとちょこっと味見をしてみると、フンワリ＆シュワっとしていてなかなか美味しい・・・・・・・



・・・・・・なわけありません！！！
実はなんと砂糖と塩を思いっきり間違えてしまいました。
しょっぱくて二度見したよ。

おおおーーーい！！どうした！私！！
そんな単純な間違え、初めてお菓子作りに挑戦した女子高生じゃないんだからさー。

ああ、残念。。。
今日はHB家族がやってくるから一緒に食べるの楽しみにしてたのにな。
ほんとに、私のバカ。

でも、話の種にまだ取っておこうと思う。ぷっ。
食べさせよう。

本当に美味しい。
嫌なこともぜーーんぶ忘れられる。
それがこんな安いテーブルワインでも。

世の中にはウン万円もするワインが存在していますが、もちろん、私は飲んだことありません。
でも、飲んでみたいとは思います。
だけど、高いが安いが、そんなのその人の感性だと思います。

安いから「マズイ」と決め付ける人は嫌い。
高いから「美味しい」と決め付ける人もどうかと思う。
高いワインを飲んで「ああ、高いから美味しいのかな？？？高いからいい酔いなのかな？？」と思って美味しくいただくのはいいと思う。
だけど、「決め付ける」「人の感性を自分の意見でねじ伏せる」人は本当に苦手です。

「そんな安いワインばっかり飲んでワイン通とはいえないな・・・」的な雰囲気をかもし出している人もとっても苦手。
美味しけりゃいいじゃない。
だって、好きなんだもの。人それぞれでしょう。

お金を出せばいいことなのかな？

でも、本当に思えるのは、美味しいワインは、気のおけない楽しい仲間とステキな時間を共有してからこそ、その人のスペシャルな味になるんじゃないでしょうか。

そんな私は、今、一人で子供をツマミに1本500円のスペイン産白ワインを飲んでいます。
文句あっかー。

2ヶ月前くらいから青汁飲んでます。コストコで買ったもの。
最初は本当に「まずい～」だけで、もう一杯とはまではいかなかったんですが、牛乳混ぜて青汁ミルクや、写真のにんじんジュース混ぜて青汁にんじん汁（いや、キャロットジュースとは書いていないのです。「にんじん汁」と書いてある）にして飲むと意外と美味しく。
最近は朝はこれだけにしてます。
身体がどう調子よくなったのかは全くわかりません。
でも、朝一の身体が欲するんですねー。今まではコーヒーだったのに（ちなみにコーヒーはもう飲んでいません）。

ところで、昨日は久しぶりの幼稚園でした。
先生の話によると、お帰りの時にいつもなら大人しく待っている息子でしたが、昨日はずいぶんとはしゃいで楽しそうだったとのこと。よかった。
家に帰ってきて、疲れたのかお昼もほとんど食べず昼寝してしまいました。
で、夕方起きると「気持ち悪い～」。熱が39度2分ありました。
…知恵熱か？
解熱剤を飲ませ、寝かせたらちょっと元気に。
今日になってまだ寝てます。どうしちゃったのかな。幼稚園はおやすみさせました。
楽しいプールだったのになぁ～。かわいそう。

あさってから1泊2日の千葉旅行なのでそれまでに治ってもらわないと。

今日は夫が遅いので、子供たちとパスタで簡単に終わらせました。

ビールを一缶飲んで、二缶目はなんとなく、最近私のお腹の肉がどんどん増殖しているので、飲むのがひけたので、やめようかと思ったけど。。。
いつも料理酒とか置いてあるところみたら、なんと！前に妹と飲んで「まじぃ！」と残してあったワインがあるじゃないですかっ！！
夫は飲み。。。
久しぶりに一人で飲むか、と、それを飲んでいます。
妹と飲んだ時は、確かすき焼きで、「合わねえなーーー」と、残してしまったのです。
でも、今飲むと、なかなかじゃないですか、国産ワイン。

甘いのは苦手な私。
ひたすら辛い白ワインが大好きなのです。
今回飲んだのは中辛の位置。

実は最近見つけた新しい酒屋があって、そこがお気に入り。
毎日飲むには良いテーブルワインがなんと3本で1000円ですよっ！
しかも結構好みの味なのです。
他にも2本で1000円とか、結構リーズナブルなワインが満載。
もちろん手の出ないワインもあります。（いつかね）

私の好きなのは、チリ産、スペイン産かなーーー…。
大体キリッとしてるような気がする。
ま、好みですから。

あさって長野に旅行に行きます。
水炊きなので、白ワインぴったりかな？
明日HBママと一緒に買出しに行ってきまーす。
もちろん、300円ワインも購入ｖ

参考⇒ヤマヤ

すごい久しぶりに食べました。
小さい頃から大好きなパンです。

マヨネーズが薄く塗ってあって、トースターで軽く焼くと、小さくグツグツいっていい香りが～♪
パンの部分はカリっとしていてマヨネーズの部分はしっとり柔らかくて、ああ美味しい。

すごくシンプルなパンなのに、お家では食べられない味です。
（パンがねー）


参考⇒サンジェルマン：マヨナンロール

いやぁ。本当に美味しかったです。
あんなにゆったりと、贅沢な気分になれたのは久しぶりです。
子供がいないって、時にはいいですね。

記録用に撮ったものがあるのでのせておきます。（夫のカメラで使い方よくわからずピンボケが多いです）

　
左：お通しの酢のもの　右：エビの足
エビの足はめっちゃくちゃ美味しかったです！骨好きの私にはたまらん食感で、もっと食べたかった～。
写真はありませんが、その後エビの身が出てきました。

　
左：れんこん　右：甘鯛
れんこんの天ぷらは初めていただきました。シャリシャリでなかなかいけました。
甘鯛はうろこ付。身はレアで、うろこ部分はなんともいえない食感です。

　
左：ハゼ　右：シャブリ　ハーフボトル
ハゼは十数年前に金沢八景の川で友人達と釣ってその場でさばき揚げて食べた以来です。
全く違うものでした（当たり前か）。身も、骨も、お手手の部分も美味しかったです。何しろ揚げ具合が絶妙なんですね。
なので、ワインもどんどんいけます。
わーーん。こんなお高い（世の中ではそんなでもないのかな？）ワイン飲んだの久しぶりだよーん。しかも超辛口でうまいっ。自分を抑えてハーフにしました。本当はもっと飲みたかった…。
この後国産ワイン登美の丘のグラスをいただきました。
国産ワインも久しぶりです。なんだろ、コクがあるっていうのかな。丁寧な味というのかなー。苦手じゃないけど、やっぱり他の国のが好きです。
夫はずうっと日本酒…。300mlを3本。これがこの後後悔することに…。

これはサツマイモです。
コースでいただいてたんですが、アラカルトでも頼みましたー。
サツマイモ、しいたけ、…あとなんだったかな。忘れちゃった。
サツマイモはほっくり甘くて、家で食べるのとは全く違います。美味しかったな。


　
左：アナゴの骨　右：アナゴの身
そして、これがもう、絶品！！骨をくるんと巻いて、にくい演出～。サクポリッとしていて他の骨とは違う上品な味。
身の方は言うことないです。フワフワをイメージしてたのですが、適度に火が通っていて、外はサクサク。
ウナギでいうなら関東のは蒸して焼いてでフワフワですが、関西のは焼きのみ。こんがり香ばしいお味、といったらわかるかなー。
そんな感じです。

そして、これがシメの天丼、シジミのお味噌汁、お漬物です。
これまた食べたことのない天丼。
衣が薄いからべちゃっとしたカンジがないんです。かるーい天丼です。

いやいや、美味しかったですーー。
また行きたいなー。


と、思うけど。。。

前のエントリーでも書いてますが、ラーメン屋に入り「やっぱり俺達ってこういうところ、似合うよな」と夫と二人ラーメン、ビール、餃子を頼んで、、、うえっとなってました。ぷっ。
さすがに食べすぎや。

夫は飲みすぎてしつこくせまる（？）し、私はおなか一杯で今にも出そう。
しかも大雨でタクシーは来ないし、ちょっと辛かったです。

でも。

本当に、楽しかったですー。
8年目ですが、これからもヨロシクね。旦那さん。

参考：天ぷら　天松本店

最近の娘。
写真と文章は全く関係ありません。

昨日、おとといと食べすぎたので、今日のメニューは、ジャガイモwith塩辛（北海道風だね）、エノキの大根おろし和え。
あと、おかゆですが、私は食べませんでした。

プラス白ワイン。

こないだ一口飲んで、飲めなかった白ワイン。
今日はとっても美味しく飲めました。
多分、、、、体調による？？？
まあ、美味しくいただければどうでもいいんですけど。

お買い物へ行って、今日がボジョレヌーボー解禁の日だと思い出しました。
うーん。
買おうか、買わまいか、迷ったのですが。
今家計は火の車。
ちょっと我慢しました。えへ。

お給料入って、まだあれば買うかなー。
白を。あっ…赤買うかも。
フレッシュな感じを味わいたい気もするー。

そうそう。
「ボジョレ」の呼び方。
大半は
「ボジョレー」
と呼んでますが、実際どうなの？
「ボージョレ」？

わからないので私は
「ボジョレ」
と呼んでしまいます。

どっちでもいいんだろうけど、なんとなく、発音で間違ってると恥ずかしいな…って思っちゃう性分なんです。

たとえば

「シャンパン」

と

「シャンペン」

これこそどっちでもいいんだろうけど、私は「シャンペン」と呼んでしまいます。
多分「シャンペイン」というアメリカ英語から「シャンペン」、「シャンパーニュ」というフランス語から「シャンパン」という呼び名が出来たんじゃないかと思っていますが、違うのかな…。
大体、古い人間の方は「シャンペン」と呼んでいます。
おっさんたちと同じ部類かと思うとちょっと恥ずかしい気もしますが、私の愛する作家さんは「シャンペン」と呼んでいるのでよしとします。

「シャンパーニュ」と、呼ぶのが一番無難かと思われるけど、フツーに呼ぶと、嫌味ったらしいカンジもするし…。

まっ、どーでもいいですね。

飲めりゃいいんですっ！！！美味しけりゃどーーーでもいいんですっ！！！
ふと、思ったことですから。

では、子供たちの遊びに付き合います…。ふぅ。

あはは。
購入してしまった。
しかも、この期に及んで白をっ。
だって、白好きなんだもーーーーん！

でも、飲んでから、あ、ヌーヴォーくらい赤でも良かったかな…って反省。
美味しかったからいいけど。

今日は夫のお誕生日。
おめでとう。

でも、みずから漁に出てヒラメ、赤ハタ（超レアらしいです）を釣ってきてさばいて、刺身、鮨、煮付けにしておもてなししてくれました。
自分の誕生日なのに。
　
ヒラメお鮨とお刺身

　
赤ハタのお鮨とメダイのお刺身。

　
赤ハタの煮付けとマコン・ヴィラージュ2007。

いやーー、美味しかった。
っていうか本当に、ヌーヴォーくらい赤でもって後悔。
明日お友達と飲みに行くので、その時にあれば頼んで飲もうかな。

赤ハタはめったに釣れないみたいですよ。
でも、お刺身よりも煮付けの方が美味しかったです。
ヒラメは言うことなし。
ゴマ油とお塩でいただきました。絶品でしたー。
どれもこれもとーーっても美味しかったです。

そして、誕生日ケーキは…。

カロリー考えて、スフレチーズケーキを作りました。
初めて作ったわりには美味しくて、まだまだ課題は残っていますが、リピしようと思います。

33歳かー。
一年遅く生まれてきたって思うと、私自身鼻がツーーンってなるけど（って、そんな鼻高くないけど）実際は夫の方がずぅっと大人。

これからもよろしくね。

参考⇒SUNTORY：マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2007

今日は小・中と同級生だった友人と食事に行きます。

いつも青葉台の「わん」だったのですが、さすがに飽きてきてしまいました。
たまには違うところ…と、思い出したのが、もう数年行ってない「串工房」。

串焼きがとーーっても美味しいんです。
特にレバーが絶品なんですよー。もちろん他の焼き鳥も最高です。
最後にウーロン茶ゼリーが出るのですが、練乳がかかっていてこれまたお口の中がさっぱりしていいんですー。
このウーロン茶ゼリーは我が家でも一時期真似っこして流行りました。

串工房を検索していたら、なんと、同じビル内に、同じ系列で「和さ備」という海鮮串焼きのお店がオープンしていました。
こちらもちょっと惹かれたのですが、何しろ最近魚ばかりでちょっとばかり肉！っていう気分だったのでやめました。
次回行ってみたいと思います。

ご飯も楽しみだけど、友人に会うのももっと楽しみだなぁ。
子供たちから解放されるしっ。
パパ、ヨロシクね～。

参考⇒
くいもの屋わん
横浜串工房
串工房　和さ備のレポート（個人のブログをリンクさせていただきました）

やんなっちゃうわ。
キッチン立って、夕飯作ってる時に、

…喉渇いた。…ビール。…プシュッ！

と、一人キッチンドランカーと化す私。

昨日は二日酔いでヘロヘロになっていたのに。
飲めるもんですね。

そして、明日はHBファミリーとの打ち合わせ。

先日妹のハワイ土産で、EGGS'N THINGSのパンケーキ粉をいただきました。
これで2回目ですが、ちょうど朝食べるパンも無かったので焼いてみました。

やっぱり美味しいわー。
日本のよくあるホットケーキミクスとは違うんだよね。
フワっとしていて、でもモチっとしていて…。
水だけで作れるというのも魅力。
でも、多分牛乳で作った方がもっと美味しいのかなーと思います。

ちなみに、上にかけているのはハチミツとシナモンパウダーです。
本当はバターも塗りたいけど、ちょっとだけ我慢。


参考⇒EGGS'N THINGS

　　
昨日はHBファミリーと鍋をしました。
結局色んなものを入れた寄せ鍋。タラ、白子、白菜、チキン、エノキ、ソーセージ、モチ巾着、牡蠣、ネギ、つくね、魚のすり身のお豆腐みたいなの。
美味しいポン酢も購入。へべす入りです。
へべすって何？と思ったら、柑橘類の仲間だそうです。ゆず？かぼす？シークワーサー？そんなカンジじゃないでしょうか。

あと、夫の握り鮨。
これは本当に美味しかったです。食べちゃった後で、あわてて二つしか残ってないところを写真に。
また握ってもらおう♪

チーズ好きなHBパパと私はいつもチーズを購入します。
今日はゴーダチーズ。コクがあって美味しかったな。あと、いつものカマンベール。鍋の近くに置いておいたからトロトロになってました。
スタッフドオリーブも食べたいなと思って、アンチョビ入りのを買いました。
家にはブラックオリーブがたんまりあったのでついでに出しましたが、こっちはチーズとかあわせて食べないとちょっと味が…。サラダ向けです。
HBちゃんも、娘も、息子もみんなブラックオリーブを「ブドウ」と勘違いしていてじーーーっと見ていました。ぷっ。

まあ、いつもの通り食べまくり、よく飲み。おしゃべり。
男達は仕事の話ばっかだったけど、私達ママと子供たちはダラダラ遊んでました。

　　
パパお手製たくあん巻きや鍋の後のうどんを食べてご満悦（な顔ではないけれど）な息子。
HBちゃんは何をお口に入れてるのかな？
そうそう、デザートもいただいたんだった。チーズケーキ美味しかったなー。
引き戸に紙を貼り、アーティストばりに椅子に腰掛けて絵を描く息子。最近は塗り絵とかお絵かきが好きみたいです。
娘は壁はもちろん、床にもそのまま落書きしてます（悲）
そろそろ消しゴムで消さないとなぁー（そういや一生懸命消してる夢見たな…）。

おなかいっぱいでもう、どうしようってぐらいでしたー。
次はクリスマスパーティかなぁ～♪楽しみだっ♪

田舎で買ってきたみえ豚。
普通の豚よりａ-リノレン酸が普通の豚の３倍らしいです。
それがどういいのかさっぱりわからんが…。
これを今夜はしゃぶしゃぶにしまーす。

そして明日は松阪牛のすき焼き♪

そりゃ３キロ太ってジーンズ入らなくなるわ。

だから太るってば！

ひげのおじちゃんからいただきました。

大好き、ホールイン。(真ん中の銀紙のです)

今回は違うお菓子も入ってました♪

参考⇒梅家：ホールイン

昨晩はHBファミリーとすき焼きをしました。
母が土産にと送ってくれた松阪牛です。

美味しかった〜！

以前、黒毛和牛(松阪牛のなりそこねた牛)ですき焼きしたのですが、大人４人皆脂っこくて気持ち悪くなりました。
でも今回は部位もそうかもしれませんが、全然脂っこくなくてでも適度にサシが入り柔らかくて美味しかったです。
さすが松阪牛。

松阪に住んでるといつも松阪牛を食べてるんじゃないかと思われがちですが、やはり高くて通常の食卓には乗りませーん。

たまのイベントがある時位ですね。

食べ物の事ばかりで申し訳ないが…。

旦那さんがミスドのリッチドーナツ買って来てくれました！

初めて食べましたが、ふんわり美味しい～！
２つは軽くいけるかも。

今まではオールドファッションが好きだった私ですが、こっちの方が好きになりそうだな。

参考⇒ミスタードーナッツ

妹がお土産で買ってきてくれました。

一番美味しかったのは、ラズベリーミルフィーユ。
娘に真っ先にとられました。

私は宇治金時。
ほんのり苦くてうまーい。

モチ嫌いの息子も、桃味、メロン味を食べました。

あー、全種類食べたいなぁ。

大口に来ています。

わざわざこれを食べに。

出てきた時、なんじゃこりゃ？！と思わず言ってしまった。

餃子です。

この羽の付き方ハンパねえでしょ。
もちろん味もハンパねかったです。

後、五目焼きそばやチャーハン、ラーメンも頼みましたが全部美味しかったです。

面白いの見付けて、即買ってしまった。

味はコロンイチゴ味。
食べづらいです。

恵方巻きにあやかってるのかな。

初めてのパン作り。

うまく出来たかな〜。ってＨＢ任せなんだけど。

見た目はよし。

後は味ですね。楽しみ♪

焼いてみました。

妹がはじっこかじってますが。

味はというと…。

シンプル！
サクサクした歯触りやフワフワ感モッチリ感等は文句ないんだけど、肝心の味が…ない。

パン独特のイースト臭さが全くなくて、少し物足りないです。
もう少し甘さも欲しかった。

焼きは問題ないので、レシピだな〜。
これも人気のレシピでしたが、またクックパッドで探しましょう。

本日のパーティーに持っていきます。

でもドレッシングがいまいちなんだよなぁ〜。

うーん…。

国産は手が出ないのでカナダ産。

これが毎年食べてるのだけど、国産に負けず劣らず美味なの。
飛騨コンロで焼いて。

今部屋中こおばしい香に包まれています。

なんかツマミねーかなーって冷蔵庫あさってたら、えらい昔にマイミクのしうちゃんに貰ったホヤが出てきた。

そういや勿体ないからって半分冷凍しといたんだ。

うひひ。
おーいしー。

え？こんな時間（17時）にもう晩酌かいって？
だって旦那さん飲みで遅いし、子供達はもうシャワーも終えて、今カレー作っているのよん。
カレーなら明日二日酔いの旦那さんも朝から食べるでしょうに。

それで、今手持ちぶさただから飲んでるの。

禁酒？
なあに、それ。

この時間（20:30)になるまで苦痛でした。

いざ一人になると何も出来なくて、私って一人じゃ生きていけないって思ったらワインを2本あけてしまった。
そんなはずじゃなかったのに。
ツマミがなくなったので林檎を蜂蜜とシナモンでチンしたのを作った。
見た目は悪いけど意外といけます。

21時からはサスペンス見ながら寝ます〜。

冷凍庫の中で一晩寝かせるとこうなります。

運が悪いと爆発し、冷凍庫内にはビール味のシャーベットが飛び散ります。

息子がおいも掘りに行ってきました。
大小9個も掘ってきてすご～い！

さっそくオーブンで90分、焼き芋を作ってみました。

よく洗ったおいもを水でびしゃびしゃの新聞紙にくるみ、更にアルミホイルでくるんでオーブンへぶち込むと出来上がり。

まあまあ甘かったです。
やっぱりふかしたほうがよかったのかなー。


あとはさつま芋のミートソースグラタン。

食べやすく切ったさつま芋をチンしておき、ミートソースを作ってそこにドボン。
ちょっと煮込んだら上にチーズをふりかけフタをして溶かす。
最後に千切りレタスをこんもり載せたら出来上がり。

息子の大好きな味なのでたくさん食べてました。


後はさつま芋と鶏胸肉の甘辛炒めを作りました。

これもまたちょっとチンしておいたさつま芋を食べやすく切り、胸肉は塩コショウ酒でもんでおいて片栗粉ももみ込み焼く。
ピーマンと玉ねぎを炒めて、鶏肉とさつま芋も合体。
合わせておいた甘辛ソースをからめて完成。

これもなかなかおいしかったです。
ちょっとショウガを効かせました。

いやー、息子が採ってきたものだと思うと余計においしく感じられたけれど。
さすがに大量でもう見たくないような…。
まだ生が4本あるよー。

旦那さん作。

あぶってあるから、んもう香りも最高〜！

カスタードクリームを作った時の卵白がえらい余ったので作ってみた。
絞り出しクッキーなんて高校生以来じゃないかなー。
サクサクで美味しかったですｖ

帰りに浜松に寄ってうなぎたべましたー。
美味しかったなー。
3300円ｘ２と私たちにとってはちょっと高かったのですが、奮発して。
息子は2200円の一番安い（これでも！）のをペロリと平らげていました。
相当美味しかったんでしょうね。
でも私は三重で食べるこんがり焼けた香ばしいのが好みです。

そして。
<
9999km⇒10000km！！

お土産に松阪牛の特産しゃぶしゃぶをいただきました。
めっちゃくちゃうんまい！！！
特産もA5もA4もよくわからんけど、美味しいよーーーー！
一枚一枚ビニールに包んであるお肉って、、、何？？
しゃぶしゃぶするときにビニールをいちいちはがす肉ですよ。
面倒くさいけどありがたみが…。って言ってることが貧乏くさいです。

さ、明日からまた挽肉or胸肉生活かな。

お見舞いで頂きました。

私も息子もこういう手のベビーカステラは好きじゃないのですが、これは美味しい！

中味は色々で食べてからのお楽しみが楽しいの〜。

あっという間になくなっちゃったから、今度買いに行こうと思います。
お土産にぴったり。

⇒シアンクレール：王子と王女のカスタ

息子は今日も幼稚園お休み。
もう行っても大丈夫だと思うけど、治癒証明がいるんですね。
病院行かないと…。

ああ、早く春が来ないかな。
冬はろくな事ないわ。

ところでこの紫のテーブルクロスに旦那さんが漂白剤落としました…。
ひどい～。

たまには焼き芋作ってみました。

よく洗って、新聞紙にくるんで水で濡らし、アルミホイルでくるんで230度のオーブンへ。
1時間焼いてからそのまま30分放置。

できたてはしっとりあまーい焼き芋になりました。
冷めてからも60度くらいにチンすると元通り。

バターをのっけて食べたらとっても美味しいのです。
カロリーが気になるところだが…。

今日から息子が登園。
と思ったら、仲良しのお友達がインフルエンザに。
うーん、なかなかみんな元気が揃わないね。

今日はどうしても息子がハンバーグが食べたいというのでハンバーグにしました。

なんかいつもと違う作り方でしたが、なかなかおいしかったです。
息子の勢いが止まらず、もうちょっとで旦那さんのハンバーグがなくなるところでした。

挽肉っていいね。万能で…。
挽肉料理でカレーが一番おいしいと思うのは私だけでしょうか。

さて、明日はコストコに行ってきます。
柔軟剤やら洗剤やらシーズニングやらなんだかいろいろ買うもんあるので2万は超えるでしょう。
妹からドライマンゴーと消臭剤なんかも頼まれてるしー。
ヒーコ豆も買っておかないとな。
あ、我が家ではなぜかコーヒーをヒーコ、紅茶をもちろんチャーコと言っています。
別に業界人をまねてるわけではありません。ただ面白いので。
周りの人間もつられて言っているところが面白い。
しかし、チャーコは無いだろ。
ジャスミンティーを苦し紛れに「チャージャ」と言っていた夫。。。

そしてバーベキュー用のお肉、ピザ、その他美味しそうなもん＆お酒も調達します。
バーベキュー、本当にやるのだろうか…。
寒いのではないのだろうか…。

昨日の日記に書きましたが、これが生キャラメル。

うまいのん…。

でも作ってるときに驚愕しました。
なんとお砂糖の多いこと…！！
ひええええ～！私は絶対口にしないっ！と思っていましたが、やはり一粒食べると幸せの甘さにくらーーーっとなりました。

&photographの方を春モードにしました。

　　
トルティーヤを作りました。
18等分したのでひたすら丸めて伸ばして…。
コロリコロリと…。
ちょっと腕が痛いです～。


フレッシュサルサやコストコにあるチキンベイク風、タコミートならぬタコチキンなどなどを作って巻いて頂きました。

なんだか食べ過ぎです。

清川屋の「ミ・キュイ」。

実家の母から旦那さんにバレンタインのチョコレートケーキ。

私たちもいただきました。

少しだけチンすると、とろ～ってとろけるんです。
すっごい濃厚。。。
コーヒーがすっごく合います。

息子はチンしないままのがいいといってそのままパクパク食べてました。
あんまりチョコレートケーキ得意じゃないのに、お気に入りの様子。

横に無糖の生クリームとかバニラアイスを添えても美味しさ倍増なんだろうけど、何しろカロリーちょっと気にしちゃってるからね。やめておきました。

あれは美味しいわ・・・。

ありがとうｖ